Refroidissement
Référence : REFRO
Le refroidissement par glycol est une installation destinée pour le refroidissement de la cuve de fermentation, réservoir d'eau froide, réservoir de la levure et des cuves de service.
Cette installation est composée du bâti fabriqué en profilé L inox, d'un réservoir de glycol, formé d'un récipient à deux enveloppes et d'un couvercle isolé en inox, clapets, pompes de l'unité de refroidissement et d'un poste de distribution d'électricité. Le réservoir de glycol est rempli du glycol éthylénique, dilué avec de l'eau à -10°C.
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