
Référence : PSS SM 900
Avantages :
PSS SM est conçu pour les opérations de l’industrie alimentaire pour le mélange rapide de produits en tout genre. PSS SM assure même un doux mélange sans s'occuper de la structure du produit.
Les mixers atteignent les meilleurs temps de mixage grâce à sa conception moderne. Le produit est mélangé par des palettes se chevauchant au maximum dans presque tout l'endroit, dans un sauteur à deux niveaux. Les palettes rotatives se chevauchant bougent doucement le produit dans toutes les directions et fournissent une structure finale souhaitée. L'évacuation entre les palettes et le sauteur est si minime qu’il n’y a pas de compression ou d’écrasement du produit. PSS SM optimise aussi le vidage rapide à cause du sauteur à deux niveaux et minimise un produit restant ainsi réduit de manière significative le temps d’opération entre les lots et élimine la contamination non sollicitée.
PSS SM est contrôlé depuis le PSS CCP –Panneau de contrôle central—avec une option de changement dans sa position. L’écran à touches coloré permet les réglages des programmes requis et les étapes de procédure. Les vitesses des palettes, le mélange et les temps de vidage sont optionnels. Avec le système de refroidissement optionnel du N2 ou du CO2, le refroidissement est ajustable à la fois avec les impulsions et les intervalles.
PSS SM est conforme aux normes EU et US. Toutes les parties électroniques et mouvantes sont placées à l’intérieur des mixers et sont couverts. Avec le système de refroidissement optionnel, les connexions de N2 ou de CO2 sont placées derrière les couvertures qui assurent la sécurité du personnel opérant.
PSS SM est fabriqué en acier inoxydable AISI 304 et toutes les surfaces externe et interne qui rentrent en contact avec le produit sont polies. La conception hygiénique de PSS SM prend en compte la minimisation de la formation des bactéries. Les surfaces non recouvertes partiellement et la parfaite fermeture permettent une hygiène sanitaire rapide et sans complication. PSS SM a sa fermeture située à 150 mm du sauteur et rendent le démontage et le nettoyage facile.
PSS SM peut être fourni avec le système de refroidissement d’injection de N2 haut et un système de refroidissement d’injection de CO2 haut ou bas. Le système de refroidissement allonge de manière significative la durée de vie du produit et réduit la croissance des bactéries. La cristallisation requise est atteinte et le produit garde la forme correcte durant le processus d’après.
Options :
| PSS SM 900 | |
|---|---|
| Volume total du sauteur (l) | 1 200 |
| Volume net du mixage (l) | 900 |
| Contrôle via des convertisseurs de fréquence | oui |
| Puissance totale (kW) | 15.5 |
| Masse (kg) | 1 815 |
| Principales dimensions (mm) | |
| - A | 2 588 |
| - B | 1 545 |
| - C | 2 266 |
| - D | 631 |
| - E | 1 939 |
| - F | 2 510 |
| Réseau de voltage | 3/PE/N 50Hz 230/400V TN-C-S |
| Voltage standardisé AC | 230/400 V ± 10 % |
| Contrôle du voltage | 230/24 V AC |
| Volumes standards de PSS SM | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 700 l | 900 l | 1 200 l | 1 700 l | 2 200 l | 2 700 l |
| PSS SM peut être fabriqué sur commande avec tout volume requis | |||||
Remarque :
Comme résultat de notre amélioration continue du processus et de la modernisation de nos produits, il peut y avoir des variations et des changements dans les caractéristiques et les descriptions des machines. Donc l’usine PSS se réserve le droit de changer les mêmes spécifications et les paramètres techniques de son produit.
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