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Hachoirs
Hachoirs
Référence : RMXXX
Les découpeurs de viandes sont des installations destinées à la production industrielle de la viande ou d'autres produits alimentaires. Elles permettent le découpage du produit en finesse de texture souhaitée, obtenue par une composition optimale de l'ensemble de découpage.
Les découpeurs de viandes ont une construction massive répondante à tous les critères d'hygiène et de longévité.
Les formes rondes et les surfaces polies permettent un nettoyage parfait.
Tous les éléments importants de commande se situent dans le champ de vision de l'opérateur avec un accès simple.
| RM 114 | RM 114 P | RM 130 | RM 160 | RM 160 P | RM 3000 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Volume de caisson / (dm3) | 65 | 100 | 100 | 200 | 270 | 270 |
| Débit / (kg/h) | 1 000 | 1 000 | 1 500 | 1 500 - 2 500 | 1 500 - 2 500 | 1 800 - 3 000 |
| Diamètre de l´ensemble de découpage / (mm) |
114 | 114 |
130 |
160 | 160 | 160 / 200 |
| Puissance totale / (kW) | 5,5 | 5,5 | 11 | 21 | 22 | 32 |
| Longueur c / (mm) | 1 219 | 1 219 | 1 332 | 1 395 | 2 890 | 1 828 |
| Largeur a / (mm) | 678 | 678 | 710 | 800 | 906 | 1068 |
| Hauteur b / (mm) | 1 080 | 1 080 | 1 080 | 1 440 | 1 700 | 1 700 |
| Masse (kg) | 280 | 360 | 440 | 1 350 | 1 750 | 1 750 |
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