Hachoirs pour congelés
Référence : RMMXXX
Les découpeurs de viandes congelées sont des installations destinées à la production industrielle de la viande ou d'autres produits alimentaires. Les découpeurs de viandes congelées permettent de traiter toute sorte de viande congelée et pré coupée, à la température jusqu’à - 10°C. Les découpeurs sont équipés de deux alimentateurs spécialement modifiés pour la prise et l'alimentation de viandes congelées. Ils permettent le découpage du produit en finesse de texture souhaitée, obtenue par une composition optimale de l'ensemble de découpage.
Les découpeurs de viandes congelées ont une construction massive répondante à tous les critères d'hygiène et de longévité.
Les formes rondes et les surfaces polies permettent un nettoyage parfait.
Tous les éléments importants de commande se situent dans le champ de vision de l'opérateur avec un accès simple.
| RMM 160 | RMM 160 P | RMM 3000 | |
|---|---|---|---|
| Volume de caisson / (dm3) | 200 | 270 | 270 |
| Débit / (kg/h) | 1 500 - 2 500 | 1 500 - 2 500 | 1 800 - 3 000 |
| Diamètre de l'ensemble de découpage / (mm) | 160 | 160 | 160 / 200 |
| Puissance maxi / (kW) | 24 | 24,5 | 32 |
| Longueur a / (mm) | 1 634 | 2 890 | 1 828 |
| Largeur c / (mm) | 952 | 1 193 | 1 068 |
| Hauteur b / (mm) | 1 440 | 1 700 | 1 700 |
| Masse (kg) | 1 350 | 1 750 | 1 750 |
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