Découpeurs de viande congelée
Référence : RBMMXXX
Les découpeurs de blocs de viandes congelées sont des installations destinées à la production industrielle des viandes ou d’autres produits alimentaires. Les découpeurs de blocs de viandes congelées permettent le découpage des blocs congelés à la température jusqu’à -20°C au débit allant jusqu'à 14 000 kg / Heure. Elles permettent le découpage du produit en finesse de texture souhaitée, obtenue par une composition optimale de l'ensemble de découpage.
Les découpeurs de blocs de viandes congelées ont une construction massive répondante à tous les critères d'hygiène et de longévité.
Les formes rondes et les surfaces polies permettent un nettoyage parfait.
Tous les éléments importants de commande se situent dans le champ de vision de l'opérateur avec un accès simple.
| RBMM 300 | |
|---|---|
| Volume de caisson / (dm3) | 600 |
| Débit / (kg/h) | 3 000 - 14 000 |
| Diamètre de l'ensemble de découpage / (mm) | 300 |
| Puissance totale / (kW) | 101 |
| Longueur c / (mm) | 3 271 |
| Largeur a / (mm) | 1 556 / 1 832 |
| Hauteur b / (mm) | 2 390 / 2 820 |
| Masse (kg) | 3 400 |
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